Coole Drinks für heiße Tage – DIY Zitronen.Vanille.Eistee

Coole Drinks für die Grillsaison, das Sommerfest oder einen entspannten Abend auf der Terrasse oder im Garten…

Zutaten

  • Earl-Grey-Tee
  • 2 Bio-Zitronen
  • Zucker oder Alternativen zum Süßen nach Belieben
  • 1 Vanilleschote
  • Eiswürfel
  • 400ml Tonic Water

Zubereitung

  1. 400ml Earl Gray zubereiten und ihn ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Eine der Zitronen heiß waschen, Schale dünn abschälen und in Streifen schneiden.
  3. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
  4. 200ml Wasser mit der Zitronenschale, dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen. Sobald der Zucker gelöst ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. Die geschälte Zitrone auspressen, ihren Saft mit der Zucker-Vanillemischung verrühren (die Zitronenschalen-Streifen könnt ihr entfernen). Die zweite Zitrone ebenfalls gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
  6. Tee, Zitronensaft-Zucker-Vanillemischung mit Tonic, den Zitronenscheiben und dem Eis vermengen, in Gläser füllen und servieren.

Alles Liebe
Rosa

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